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中药材采收技巧

时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:
俗话说:“春采茵陈夏成蒿, 秋天采了当柴烧”。说明中药材的采收季节性是很严格的。因此,做到适时的合理采收中药材,是关系到中药材品质优劣、有效成分含量的高低以及保护和扩大药材资源的关键。现介绍各类中药材的适时合理采收方法: 一、根及根茎类药材的
俗话说:“春采茵陈夏成蒿, 秋天采了当柴烧”。说明中药材的采收季节性是很严格的。因此,做到适时的合理采收中药材,是关系到中药材品质优劣、有效成分含量的高低以及保护和扩大药材资源的关键。现介绍各类中药材的适时合理采收方法: 一、根及根茎类药材的采收。
  当植物正在生长发育时,需消耗根部贮藏的养分。因此,一般多在植物休眠期采收,即秋冬季落叶后至翌年早春萌发前,是采收的适期。如党参、黄芪、丹参、桔梗、丹皮、地骨皮、白鲜皮等,此时其地下根和根皮组织最充实,贮藏的营养物质和有效成分的含量最高。但有少数药材,如白芷、当归、川芎等,为了避免抽苔开花,使其空心或木质化而失去药用价值,应在生长期采收。采收的年限,因种类和生长习性等不同而异,如牛膝、板蓝根等,当年栽种当年即可采挖,而人参、西洋参、黄莲等要栽培4~6年才能收获。采收方法:选雨后的晴天或阴天,在土壤较湿润时用锄头或特制的工具挖取。采挖时注意保持根皮的完整,避免损伤,影响药材质量。   二、树皮类药材的采收。
  通常是在春夏之交、植物生长旺盛期、树液流动最快时采剥。此时树皮内汁液充足,形成层生长最活跃,皮部与木质部最易分离,伤口也最易愈合,树皮内有效成分含量亦最高。如杜仲、厚朴、黄柏、肉桂等的树皮。采收方法:剥取或环状剥皮   三、根皮类药材的采收。
  采收时期同根茎类。先将根部从土中挖出,然后进行砸打或搓揉使皮肉与木心分离。如土枸杞、五加、白鲜、远志等的根皮。   四、花类药材的采收。
  此类药材采摘季节性强,要求较严格。如辛夷、款冬、槐米等要采摘未开放的花蕾供药用;金银花、绿梅花、月季花等要采摘刚开放的花朵入药;而菊花、凌霄花、红花、西红花等则要采集盛开的花或花柱供药用。采集方法;选晴天分期分批采摘。采后必须放人筐内,避免挤压,并注意遮荫,避免日晒变色。   五、全草类药材的采收。
  通常多在枝叶生长茂盛、初花时收割,如益母草、荆芥、穿心莲、半边莲、霍香等。但有些种类,如佩兰、青蒿等应在开花前采:而马鞭草等要在花开后采;也有些要采集嫩苗,如茵陈、春柴胡等。有的一年能割采几次,如薄荷、曼陀萝等。极少数还要连根挖取入药,如细辛、紫花地丁等。采收方法:割取或挖取。   六、叶类药材的采收。
  一般于植物的叶片生长旺盛,叶色浓绿、花蕾未开放前采收,如大青叶、紫苏叶、艾叶、肾茶等。植物一旦开花结果,叶肉内贮藏的营养物质就向花、果转移,从而降低药材质量。但极少数叶类药材宜在秋后经霜打才采摘,如桑叶、银杏叶等;枇杷叶则要求在落叶后采。采收方法:摘取、割取或拾取。   七、果实类药材的采收。
  多数果实类药材在果实安全成熟时采收,如恬楼、桅子、薏苡、花椒、木瓜等。但有些种类要求果实成熟后再经霜打后采,如山茱萸秋霜后变红、川楝子霜打变黄时采。但少数种类要求果实未成熟时采,如青皮、乌横、枳实等。果实成熟期不一致的药材,如山楂、木瓜等,要随熟随采过早,肉薄产量低;过迟,肉松泡,质量差。多汁浆果,如枸杞子、山茱萸等采摘后应避免挤压和翻动。采收方法:摘取或剪取。同一果序上的果实成熟期一致的,如女贞子、五味子等,可将整果序剪取,放置若干天后摘取果实。   八、种子类药材的采收。
  多数种子类药材要在果实充分成熟、籽粒饱满时采收,如牵牛子、决明子、补骨脂、续随子、水飞蓟等。一些蒴果类的种子,若待果实完全成熟,则蒴果开裂,种子散失,难以收集,须稍提早采收,如急性子、牵牛子、豆蔻等。对种子成熟期不一致,成熟即脱落的药材,如补骨脂等,应随熟随采。采收方法:摘取或割取后脱籽。干果类一般在干燥后取出种子,蒴果类通常敲打脱粒后收集;肉质果,如果肉亦作药用的,可先剥取果皮,留下种子或果核,如恬楼子等,如核果类果肉不能作药用的,即可堆积发酵或蒸煮后去果肉,压碎种壳取出种仁,如郁李仁、苦杏仁、酸枣仁等。<中医中药房,转载请注明来源!-www.zyzyf.cn www.baicaozixun.com>>(责任编辑:中药资讯)
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