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贫血食疗方--鳝鱼茄子

时间:2020-02-25 08:45来源:未知 作者:中药资讯 点击:
鳝鱼茄子的做法详细步骤 1.茄子洗净,在正反两面斜刀切,每条分两段,放入盐水中浸泡。 2.锅内放油烧热,放入茄子炸熟捞出,控干油。锅内底留油,重放入茄子,少量水和调料入味,汁浓时起锅盛盘。 鳝鱼茄子的做法小贴士 制作要诀:因有过油炸制过程,需准备

鳝鱼茄子的做法详细步骤

1.茄子洗净,在正反两面斜刀切,每条分两段,放入盐水中浸泡。
2.锅内放油烧热,放入茄子炸熟捞出,控干油。锅内底留油,重放入茄子,少量水和调料入味,汁浓时起锅盛盘。
鳝鱼茄子的做法小贴士
制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
健康提示:富含多种维生素,尤其是维生素E的含量较高
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