炎炎夏日，不是只有冷饮才能解暑。能不能解暑，不是看温度，而是看食物的内涵，荷叶、莲子、冬瓜等都是极好的解暑食材，养生又健康。

　　荷叶莲子汤

　　荷叶莲子汤是荷花的世界，不管是作为根茎的藕，还是莲子或者荷叶，都有清心祛暑的作用。天气热的时候喝上一碗荷叶莲子汤，会让人倍感舒畅。

一汤一茶夏季健康养生?

　　买新鲜荷叶，如果没有，干荷叶也可以，将荷叶切成细丝。取适量莲子、红枣和枸杞，洗净备用。在锅中放入适量水，将切好的荷叶、莲子、红枣和枸杞放进锅里，大火烧沸后转小火煮20分钟，最后加少量冰糖再煮3分钟就可以了。

　　荷叶清新祛暑，莲子有清心去火的作用，可以帮助消除内心烦热，用荷叶莲子汤代替冷饮很好。

　　夏季养生 自制雪糕更营养健康

　　高温让人感觉烦闷，吃根雪糕很舒畅，但要注意低温对胃肠的刺激，另外，能量高、添加剂多也是问题，因此，可尝试自己做雪糕，安全又营养。

　　用新鲜水果做雪糕

　　儿童自制能力差，家长要限制孩子吃雪糕的频率。购买正规厂家的产品，但对于脂肪含量高、添加剂种类繁多的，即便是大品牌，也尽量不要买，因为多为饱和脂肪，甚至还存在反式脂肪酸的问题。

　　自制雪糕很简单，用鲜奶(酸奶或奶粉也可以)、蜂蜜、水果等，根据个人喜好和口味来做。将猕猴桃、火龙果切成小丁，放入雪糕模子中;鲜奶中加入一勺蜂蜜(酸奶无须再加蜂蜜或糖)，搅拌均匀后倒入模子中，冷冻4小时即可。