麻酱菠菜的做法详细步骤 1.将菠菜的根、叶去掉，洗净，放入沸水中焯一下，晾凉后挤去水分； 2.焯熟的菠菜切段，放入盘中； 3.麻酱中加少许水，慢慢调开，加盐、酱油、白糖、味精，调匀成麻酱汁； 4.将调好的麻酱汁浇在菠菜段上，淋入香油，拌匀即可。 麻酱菠...

家庭卤水牛肉的制作的做法详细步骤 第1步市场买的两块新鲜上好的牛腱肉，还带着很多牛筋。准备香料：桂皮、八角、高良姜、山奈、小茴香、甘草、桅子、豆蔻、陈皮、草果、丁香、香叶。今天我煮这锅牛肉的香料合计重量约80克。 香料少几味都没有太大关系，但重...

清牛肉汤的做法详细步骤 1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。 2. 在牛肉盅内加入适量的水，再放些酒及姜汁（也可用老姜），然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。 清牛肉汤的做法小贴士 健康提示： 此牛肉汤具有滋补的作用，贫血妇女最适合。...

菠菜汤的做法详细步骤 1.将菠菜清洗干净，放入开水中氽烫至软时后捞出。 2.拧去水分，选择叶尖部分仔细切碎。 3.倒入准备好的适量高汤，搅成黏稠状。 4.最后加入淀粉及水勾芡即可。...

容: 青椒里脊片的做法详细步骤 1. 取3克淀粉加水适量调匀成水淀粉；猪里脊肉剔去筋膜，切成柳叶形薄片，放入清水内漂净血水，取出放入碗内，加精盐、味精、鸡蛋清、淀粉6克，拌匀上浆；青椒去蒂籽，切成大小与肉片相同的片。 2. 炒锅上火，用油滑锅放入花生...

菠菜鱼肚的做法详细步骤 1.鱼肚浸透，洗净；菠菜洗净，切段。 2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。 3.锅内放清汤，加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。 菠菜鱼肚的做法小贴士 健康...

全大补汤的做法详细步骤 1. 将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、排猪骨、猪肘子均剁成核桃块； 2. 将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入砂锅内； 3. 把党参、红枣、花生米用纱布包好； 4. 再把花椒、大料用纱布包好； 5. 其余九种药料也用纱布包好； 6. 三个包都放入...

龙须面的做法详细步骤 1.将乌贼鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、荷兰豆放入一碗中，倒入大葱3克、辣椒粉1克、盐1克、姜汁2克，白糖2克，加盖用中高火4分钟。 2.将所有糖、盐、姜汁、白糖放入大汤碗中，加盖用高火4分钟至沸。 3.将面放入汤中，把所有料整齐...

海带紫菜汤的做法详细步骤 1. 将海带发好，洗净，切丝； 2. 将砂锅里加适量清水，放入海带丝煎煮一会儿； 3. 再加入海藻和紫菜，继续煎煮半小时即可。 海带紫菜汤的做法小贴士 健康提示： 1. 本品具有软坚散结之功效； 2. 适用于高脂血症患者食用。 食物相克...

菠菜猪肝汤的做法详细步骤 1. 将菠菜择洗干净； 2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻，脱去涩味(即除去所含草酸)，切段； 3. 将鲜猪肝洗净，切成薄片； 4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀； 5. 葱姜洗净，葱切段，姜拍破； 6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸； 7. 沸...