芒种,太阳黄经为75度。农历书记载:“斗指巳为芒种,此时可种有芒之谷,过此即失效,故名芒种也”。就是说,芒种节气是最适合播种有芒的谷类作物,如晚谷、黍、稷等。芒种也是种植农作物时机的分界点,由于天气炎热,已经进入典型的夏季,农事种作都以这一...
清明,乃天清地明之意。此时,气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青,正是祭祖扫墓的日子。清明还是一个重要的养生节气。农历书曰:“斗指丁为清明,时万物洁显而清明,盖时当气清景明,万物皆齐,故名也”。《岁时百问》解释清明的取名缘由:“万物生长此时,皆清...
霜降为二十四节气之一,从每年的阳历十月二十三或二十四日当太阳到达黄经210度时开始。此时天气渐冷、开始降霜。《月令七十二候集解》中记载:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。” 每当霜降时,我国南方地区就进入了秋收秋种的大忙季节,而黄河流域一般多出...
夏至(6月21日)又称夏节、夏至节。夏至日是我国最早的节日,这天,古代人用歌舞来庆祝,通过祭神来祈求消灾免祸。在农事方面,《礼记》曰:“夏至到,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。”这个时候开始割鹿角,蝉也开始鸣叫,半夏、木槿也正繁花盛开。 从中...
小雪,望文生义,表示降雪开始的时间和程度。雪是寒冷天气的产物。民间曾有:十月立冬小雪涨,斗指己,斯时天已积阴,寒未深而雪未大,故名小雪。这时的黄河以北地区已到了北风吹,雪花飘的孟冬,此时我国北方地区会出现初雪,虽雪量有限,但还是提示我们到...
夏至日,此时太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天。夏至这天虽然白昼最长,太阳角度最高,但并不是一年中天气最热的时候。因为,接近地表的热量,这时还在继续积蓄,并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”,真正的暑热天气是以夏至和立秋为...
7月7日是小暑节气。“暑”即炎热,小暑意即小热。俗话说“热在三伏”(今年7月19日入伏),此时应减少外出,以避暑气。民间有“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法,因为夏季容易食欲不振,而饺子正是开胃解馋的食物。天气炎热,养生要防湿。民间有“冬...
9月23日是24节气中的秋分。秋分刚好是秋季90天的中分点。正如春分一样,阳光几乎直射赤道,昼夜时间的长短再次相等。从秋分起,阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球开始昼短夜长。 从秋分开始,有秋燥症状的一般属于凉燥,这是因为,秋分后气温速...
7月23日为24节气中的大暑,大暑标志着一年中最炎热的时期开始了。大暑正值中伏前后,在大暑时节出现35℃~40℃的高温天气在我国的一些地区是很常见的。在这酷热难耐的季节,注意防暑降温就刻不容缓了。 说到七月里最常见的现象,莫过于厌食了。特别是在三伏...
《月令七十二侯集解》“十一月节,大者盛也,至此而雪盛也。”(这里十一月是指农历),这是古人对大雪的解释。大雪节气常在十二月七日前后到来,此时我国黄河流域一带渐有积雪,北方则呈现万里雪飘的迷人景观。有句农谚:“大雪冬至雪花飞,搞好副业多积肥”,...
白菜炖豆腐 冬季的时令蔬菜当属白菜,这个季节用豆腐炖上一锅热腾腾的白菜,朴实无华...
秋季气候稍凉,空气中普遍缺乏水气,食养应以妨燥摄阴,滋肾润肺,在饮食上,以少量椒...