〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 北沙参60克，玉竹50克，芡实20克，生姜2片，老鸭1只(约800克)。 〖 做 法 〗： 将北沙参、玉竹、芡实、生姜洗净，老鸭杀后去毛及内脏，斩件。全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。...

〖 原 料 〗： 薏苡叶50克、玉米须30克、淮牛膝20克、黑鱼 500克左右、鸡金粉6克。 〖 制 作 〗： 将黑鱼去鳞弃肠洗净后待用；将药物洗净放于烧锅内，加水适量煮沸，用文火煎20分钟左右，去渣存汁，取澄清液与鱼一起煮至汤呈乳白色，放盐、葱花、姜丝稍煮片...

认为老年便秘多因气血不足、阴阳失调、气血虚所致，故临床治疗常采用益气、养阴血、温阳、润肠等法。 一、气虚便秘 [临床表现] 气虚指疲倦无力、精神不好、不想说话、气短、出汗较多。 [食疗药膳] 1.芝麻黄芪蜂蜜糊：黑芝麻60克、黄芪20克、蜂蜜适量。将黑芝...

〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 茶叶15克、粳米100克、白糖适量。 〖 做 法 〗： 取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶叶，在茶叶浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400克左右，同煮为粥。 〖 用 法 〗： 分2次，温热服食。 〖 作 用 〗： 化痰消食，...

⑴苏麻粥：苏子、麻仁各15克，糯米适量。煮粥，早晚各服1小碗。本方具有理气通便之功效，用于气滞便秘。 ⑵土豆蜜膏：土豆1000克，切细丝，用纱布绞汁，取汁煎熬浓缩至粘稠时，入蜂蜜1倍，再煎至粘稠如蜜时，停火，待冷，装瓶备用。每次10毫升，日2次。本方...

〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 黑芝麻100克、核桃肉100克、蜂蜜200克。 〖 制 作 〗： 将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄(切忌炒焦)，凉后一同研碎放于器皿内。 〖 用 法 〗： 加入蜂蜜调成糊状即可服用，每次服二匙，日服2～3次。 附：其他相关食疗方...

〖 原 料 〗： 香蕉2只、冰糖适量。 〖 做 法 〗： 取香蕉2只去皮放入盘中，加冰糖适量，隔水蒸透。 〖 用 法 〗： 每日服2次，连服7日即可。 〖 作 用 〗： 清热润燥，润肠通便。适用于虚弱病人的便秘。 〖 评 注 〗： 香蕉性寒，因此蒸熟使用，才适用于脾...

〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 葛根30克，当归15克，川芎12克，红花9克，姜黄12克，刘寄奴15克，路路通30克，羌活、独活各9克，白芷、灵仙各12克，桑枝30克。胆星、白芥子各9克。 〖 原 料 〗： 水煎服，每日1剂。 〖 服 法 〗： 服6剂停药1天，12...

1.马兰瘦肉汤 《中医脏器食疗学》 主治：白血...

1、粳米猪肝莲子大枣粥： 粳米50克，莲子20克(水泡)，熟猪肝(切成丁)30克，大枣10个，加水适量熬粥，早晚分服。有防治贫血的作用。 2、大枣桂圆薏米粥： 大枣10个，桂圆20克，薏米40克，加水适量熬成粥，早晚食用。大枣、桂圆、薏米均为健脾益胃滋补之品，经...