胃癌是常见的恶性肿瘤之一。可发生在贲门区、幽门区以及胃体部，以幽门区多见。据调查，我国胃癌的发病率有上升的趋势，多见于40-60岁，男性比女性约多三倍。临床表现食欲减退、恶心呕吐、胃脘部不适、疼痛、继之可出现上腹部包块、噎嗝反胃、食物梗塞，黑便...

〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 淮山药30克，玉竹30克，北沙参30克，白鳝500克。 〖 做 法 〗： 将淮山药、玉竹、北沙参洗净；白鳝去肠脏洗净，切短段。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味即可食用。饮汤吃白鳝肉...

〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 乌豆100克，枸杞子30克，猪肝150克，沙参30克,生姜2片。 〖 做 法 〗： 将猪肝洗净，切块；枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净；乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水。把全部用料放入锅内，加清水煲至豆熟...

（1）山药粥：山药50克～60克（鲜品100克～120克）、粳米60克。山药洗净切成片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饥者。 （2）苦瓜蚌肉汤：苦瓜250克，蚌肉100克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤；以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天...

姜糖水：取姜3片、红糖15克，加水煮沸，趁热服。每日3次，每服500毫升。适用于外感风寒而致的头痛患者。 桂圆红枣汤：取桂圆肉10枚、红枣7枚，煎汤。每日睡前服用。用治头痛、贫血。 丝瓜根煮鸭蛋：将鲜丝瓜根150克洗净，与鸭蛋2枚水煎服。用治头痛、偏头痛...

(1)白茅根饮：鲜竹叶、白茅根各10克。鲜竹叶和白茅根洗净后，放入保温杯中，以沸水冲泡30分钟，代茶饮，利尿，防痛风合并症肾结石。 (2)玉米须饮：鲜玉米须100克。鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，...

〖 原 料 〗： 青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。 〖 做 法 〗： 青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。 〖 用 法 〗： 每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。 〖 作 用 〗： 补益脾胃、利水消肿，滋...

糖尿病的主要症状是口渴多饮，多食而消瘦、多尿或尿浑浊。运用药物与药膳相结合的疗法，可取得令人满意的效果。 清蒸茶鲫鱼 功效：补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴，多饮不止以及热病伤阴。 配料：鲫鱼500克，绿茶适量。 制作：鲫鱼去鳃、内脏，洗净，腹内...

原料]当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花5克，鸡汤1000毫升，粳米100克 [制法]将前3味用米酒洗后，切成薄片，与红花共入布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁，去布袋后，入粳米，用旺火烧开，文火熬煮成粥。 [用法]每日1剂，分次食用。 [功效]补血、理气、祛瘀、...

食疗方 原料 人参6克，山药30克，大枣10枚，瘦猪肉适量。 制法 每次服3克，每日2次。饭前用白糖开水送服。，连服1个月 用法 同煮熟食...